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L’ardoise du restaurant est composée de « à partager » (2 choix), de « Salades » (2 choix), de « Plats » (6 choix) et de « Desserts » (5 choix). qui changent régulièrement, voici les plus courants.
Nous avons adopté ce fonctionnement pour garantir une parfaite fraîcheur mais aussi pour pallier aux aléas des approvisionnements et aux imprévus divers et variés !
Si vous le souhaitez, vous pouvez nous téléphoner le matin pour savoir si votre plat favori est à l’ardoise ! Nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.
Tout (ou presque) est disponible à emporter !
À partager
Accras de morue
7 €
Balaous frits
8 €
Poisson fumé local
10 €
Féroce d’avocat
8 €
Les salades
Poêlée de gésiers confits et noix
19 €
Camembert frit, oignons et confiture de myrtilles
19 €
Dorade à la tahitienne
19 €
Crevettes marinées à la créole
20 €
Salade César
20 €
Les plats
Magret de canard, sauce au choix, servi avec frites, légume péyi et petite crudité
25 €
Filet mignon de porc, sauce au choix, servi avec frites, légume péyi et petite crudité
21 €
Entrecôte grillée, sauee au choix, servi avec frites, légume péyi et petite crudité
29 €
Andouillette 5A, moutarde à l’ancienne 20 €, servi avec frites, légume péyi et petite crudité
20 €
Thon mi-cuit, sauce verte aux olives et anchois, servi avec riz, légume péyi et petite crudité
22 €
Dorade poêlée, sauce chien, servi avec riz, légume péyi et petite crudité
21 €
Fricassée de chatrou servi avec riz et haricots rouges
25 €
Charolais savoyard (bœuf haché, lard, emmental), servi avec frites, légume péyi et petite crudité
23 €
Gratinée de crevettes au curry, servi avec riz, légume péyi et petite crudité
22 €
Filet de Saint Pierre au citron, servi avec riz, légume péyi et petite crudité
21 €
Les sauces
On reconnait la qualité d’un cuisinier à ses sauces, au Baba vous serez comblé ! (4 propositions quotidiennes)
Au poivre vert, roquefort, barbecue, miel et vinaigre balsamique, au piment végétarien, tartare, vin d’épices, mascarpone et safran, beurre blanc,….
Les légumes
Nous sommes fiers de vous faire manger des légumes, petit aperçu (une proposition quotidienne)
Mousseline de giromon, purée de patate douce, purée de fruits à pain, christophine à la crème, écrasée de papaye ….
Desserts
Blanc mangé coco
8 €
Gâto au chocolat (à la fois fondant, coulant et moelleux,…
8 €
Tarte à l’ananas
8 €
Café gourmand
10 €
Glaces et sorbets
4 €
Salade de fruits frais
8 €
Flan au giraumon
8 €
Les plats pour les enfants
Selon le marché
10 €